Морковный суп-пюре по-восточному

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук нарезать полукольцами.

2. 2

   Очистить морковь, нарезать кубиками.

3. 3

   Овощи обжарить на сковороде на растительном масле.

4. 4

   Овощной бульон поставить на плиту, добавить нарезанный кубиками плавленый сыр.

5. 5

   Добавить овощную обжарку, соль и молотый перец – по вкусу.

6. 6

   Суп варить до мягкости моркови, всыпать сухой орегано, тимьян.

7. 7

   Массу превратить в пюре при помощи блендера, подержать суп под крышкой.