Московские плюшки с сахарной начинкой

Как приготовить

1. 1

   Подогреть молоко, добавить сахарный песок, соль, ванилин, половину сырого яйца и дрожжи.

2. 2

   Всыпать просеянную муку, замесить тесто, в конце приготовления влить растопленное сливочное масло.

3. 3

   Массу оставить на час или полтора на расстойку.

4. 4

   Сформовать булочки, каждый пласт смазывать маслом, посыпать сахарным песком, раскатывать.

5. 5

   Операцию повторить несколько раз, чтобы получилось слоеное тесто.

6. 6

   Сформованные изделия оставить еще на полчаса, смазать оставшимся яйцом, посыпать сахаром.

7. 7

   Время выпекания – от 25 минут до получаса, температура – 180 градусов.