Мясные биточки с сыром на молоке

Как приготовить

1. 1

   Свинину, говядину, репчатый лук перетереть в фарш.

2. 2

   Добавить соль, размоченный в молоке батон, перец, сырые яйца.

3. 3

   Массу вымесить.

4. 4

   Измельчить плавленый и твердый сыр на терке.

5. 5

   Сформовать из фарша лепешки, выложить на каждую немного тертого сыра, свернуть.

6. 6

   Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон, потушить под крышкой до готовности.