Вторые блюда · Ужин · Мексиканская кухня · 60 мин · 8 порц.

Мясо Чили кон карне с фасолью и помидорами

Name: Мясо Чили кон карне с фасолью и помидорами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: корень фенхеля — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец чили — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; зира — 2 ст.л.; паприка — 1 ст.л.; перец красный молотый — 1.5 ч.л.; корица — ½ ч.л.; сахар — 3 ст.л.; говяжий фарш — 400 г; фасоль консервированная — 400 г; помидоры в собственном соку — 680 г; кукуруза консервированная — 4 ст.л.

Ингредиенты

корень фенхеля — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
перец чили — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
зира — 2 ст.л.
паприка — 1 ст.л.
перец красный молотый — 1.5 ч.л.
корица — ½ ч.л.
сахар — 3 ст.л.
говяжий фарш — 400 г
фасоль консервированная — 400 г
помидоры в собственном соку — 680 г
кукуруза консервированная — 4 ст.л.

Об источнике

Карточка из открытого датасета chipslays/russian-recipes-parser. Плита не является автором исходного текста — мы публикуем каталог и удобный режим готовки. Вопросы по карточке: hello@plita.site.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Лук и фенхель нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло, обжариваем лук и фенхель в течении 10 минут на среднем огне, перемешивая.
Морковь нарезать небольшими кубиками. Перец чили нарезать тонкими колечками. Отправляем в сковороду к луку и фенхелю, обжариваем еще 10 минут, перемешивая.
Спустя 10 минут добавляем говяжий фарш и тщательно перемешиваем, чтобы фарш не превратился в котлету. Готовим на среднем огне пока не выпариться вся жидкость периодически перемешивая.
Добавить в сковороду паприку, зиру, чеснок пропущенный через пресс, красный жгучий перец и корицу, перемешиваем. Готовим 2 минуты.
Спустя 2 минуты добавляем кукурузу и фасоль, вливаем соус из томатов и нарезаем сами томаты на маленькие кубики, посыпаем сахаром. Перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим 10 минут на медленном огне.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…