Мясо по-капитански с отварным картофелем

Как приготовить

1. 1

   Смазать противень маслом, выложить нарезанный полукольцами репчатый лук.

2. 2

   Сверху положить посоленные и поперченные отбивные.

3. 3

   Нарезать кружками помидоры и выложить их третьим слоем.

4. 4

   Нарезать кружками заранее отваренный почти до готовности картофель.

5. 5

   Блюдо посолить и поперчить.

6. 6

   Прогреть сливочное масло на сковороде, всыпать муку, смесь обжарить.

7. 7

   Ввести сметану, перемешать, чтобы не было комков.

8. 8

   Влить воду, ввести специи.

9. 9

   Готовым соусом залить блюдо, присыпать тертым сыром.

10. 10

    Запекать в течение сорока минут.