Вторые блюда · Ужин · Домашняя кухня · 1 порц.

Мясо с овощами в армянском лаваше

Name: Мясо с овощами в армянском лаваше
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: говяжья вырезка — 300 г; свиная вырезка — 300 г; баранина — 300 г; баклажаны — 300 г; картофель — 300 г; морковь — 200 г; масло оливковое — 40 мл; лаваш армянский — 7 шт.; лук репчатый — 1 головка; паприка молотая — ½ ч.л.; соль — ½ ч.л.; перец черный молотый — ¼ ч.л.; перец чили молотый — ¼ ч.л.

Ингредиенты

говяжья вырезка — 300 г
свиная вырезка — 300 г
баранина — 300 г
баклажаны — 300 г
картофель — 300 г
морковь — 200 г
масло оливковое — 40 мл
лаваш армянский — 7 шт.
лук репчатый — 1 головка
паприка молотая — ½ ч.л.
соль — ½ ч.л.
перец черный молотый — ¼ ч.л.
перец чили молотый — ¼ ч.л.

Об источнике

Карточка из открытого датасета chipslays/russian-recipes-parser. Плита не является автором исходного текста — мы публикуем каталог и удобный режим готовки. Вопросы по карточке: hello@plita.site.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Три вида вырезки: свиную, говяжью и баранью, нарезать на кусочки, обжарить на раскаленной сковороде до готовности, крышкой не накрывать. Мясо не должно пересушиться.
Мелко нарезать очищенный лук и морковь, положить к мясу и потомить. Очистить и мелко нарезать баклажан, также добавить в мясо, прогревать до готовности. В блюдо добавить молотый черный перец, перец чили, паприку, соль по вкусу, перемешать и еще потушить.
Обжарить отдельно картофель, заранее очищенный и нарезанный мелкими кубиками. Один из лавашей нарезать лентами. В развернутый лаваш положить начинку, завернуть и завязать лентой в виде узелка. Печь в духовке при температуре 160 градусов в течение 20–30 минут.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…