Наливной сливовый пирог-перевертыш Тарт Татен

Как приготовить

1. 1

   Смешиваем сухие ингредиенты: мука, 2 ст.л. сахара и разрыхлитель.

2. 2

   Смешиваем жидкие ингредиенты используя миксер: растопленное сливочное масло, яйца и молоко.

3. 3

   Замешиваем тесто, соединяя сухие и жидкие ингредиенты до однородного состояния.

4. 4

   Сливы разламываем на половинки и извлекаем косточки.

5. 5

   В сковороду со съемной или металлической ручкой налить воду и всыпать оставшийся сахар. Довести до кипения, помешивая варить 3 минуты. Затем выложить сливы срезом вверх и оставить еще на пару минут.

6. 6

   Залить сливы тестом и отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируясь на свою духовку.

7. 7

   Готовый пирог накрыть блюдом и сразу же перевернуть, пока карамель не прилипла к дну сковороды. Приятного аппетита!