Нежное гороховое пюре со сливками

Как приготовить

1. 1

   Горох вымыть, замочить в холодной воде на ночь, продукт поставить в холодильник. Время можно сократить до двух часов, все зависит от сорта гороха.

2. 2

   Продукт пересыпать в кипяток, подсолить, варить три часа до полного разваривания.

3. 3

   Добавить соль, специи, сливочное масло. Массу размять при помощи толкушки.

4. 4

   Свежие сливки лучше влить в уже готовое, немного остывшее, блюдо.