Нежные малиновые кексы

Как приготовить

1. 1

   Отделить белки от желтков, белки взбить в течение нескольких секунд. Добавить растопленное сливочное масло, молотый миндальный орех, просеянную сахарную пудру, муку. Массу взбить.

2. 2

   Налить в смазанные формочки для кексов, наполнять не до верха, примерно на две трети, в процессе выпекания тесто поднимется. В каждый кекс вдавите по две-три ягодки свежей малины, крупной и спелой. Печь нежные малиновые кексы полчаса при 180 градусах.