Очень вкусная шарлотка в духовке

Как приготовить

1. 1

   Для приготовления теста перемешать пшеничную муку, соль, корицу. Добавить крахмал, но можно обойтись и без него.

2. 2

   Отдельно взбить сахарный песок с яйцами, масса должна немного посветлеть и увеличиться в объеме. Можно сделать это вручную или с помощью миксера.

3. 3

   Добавить к яичной смеси мучную смесь, продолжать взбивать до получения однородной массы.

4. 4

   Груши или яблоки очистить от кожуры, нарезать пластинками или кубиками.

5. 5

   Разъемную форму сбрызнуть растительным маслом, присыпать мукой. На дно выложить яблоки, залить тестом, оно должно полностью покрыть фрукты.

6. 6

   Поставить шарлотку в духовку на 30 или 40 минут, верх должен подрумяниться. Проверить готовность спичкой или зубочисткой, она должна остаться сухой.

7. 7

   Шарлотку остудить, перевернуть, снять форму, посыпать сахарной пудрой.