Выпечка · Завтрак · Домашняя кухня · 1 порц.

Очень вкусное пирожное «Киндер милк слайс»

Name: Очень вкусное пирожное «Киндер милк слайс»
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло растительное — 100 мл; сахар — 80 г; молоко — 20 мл; яйца — 4 шт.; мукa — 4 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; мед — 2 ст.л.; разрыxлитель — 1 ч.л.; молоко сгущенное — 200 мл; сливки/сметана — 200 мл; молоко — 100 мл; сахар — 50 г; желатин — 25 г; мед — 2 ст.л.; ванилин — 1 щепотка

Ингредиенты

масло растительное — 100 мл
сахар — 80 г
молоко — 20 мл
яйца — 4 шт.
мукa — 4 ст.л.
какао-порошок — 2 ст.л.
мед — 2 ст.л.
разрыxлитель — 1 ч.л.
молоко сгущенное — 200 мл
сливки/сметана — 200 мл
молоко — 100 мл
сахар — 50 г
желатин — 25 г
мед — 2 ст.л.
ванилин — 1 щепотка

Об источнике

Карточка из открытого датасета chipslays/russian-recipes-parser. Плита не является автором исходного текста — мы публикуем каталог и удобный режим готовки. Вопросы по карточке: hello@plita.site.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Приготовить тесто. Для этого разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в пену венчиком или блендером. Желтки взбивать отдельно с сахаром и ванилином до тех пор, пока масса не побелеет. В желтковую массу добавить молоко, растительное масло, жидкий мед, какао. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в массу, перемешать. Самый последний ингредиент – взбитые белки, перемешивать осторожно, чтобы тесто осталось пышным.
Тесто разделить на две части, выпечь два коржа поочередно, в течение 12 минут каждый при температуре 180 градусов. Можно выпечь всю массу теста сразу, одним коржом, а затем разрезать на два одинаковых по горизонтали, но времени потребуется больше и масса может не пропечься в середине.
Приготовить крем, для этого замочить желатин в небольшом количестве воды для набухания. Разбавить его молоком (половиной объема), прогреть на тихом огне до полного растворения. Добавить оставшееся молоко, сгущенку, мед. Отдельно взбить сметану с сахаром, добавить ванилин, взбивать венчиком в течение нескольких минут. Влить молочно-желатиновый крем, перемешать. Поставить смесь в холодильник на полчаса.
Готовый охлажденный корж смазать кремом, сверху положить второй и прижать. Можно приготовить глазурь из сметаны, сахара, какао, сливочного растопленного масла. Смесь прогреть на тихом огне, размешать и вылить на коржи сверху. Выпечка должна постоять несколько часов для пропитывания коржей. При подаче очень вкусные пирожные «Киндер милк слайс» порезать на прямоугольные порции.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…