Оджахури со свининой по-грузински

Как приготовить

1. 1

   В первую очередь необходимо приготовить все ингредиенты. Почистить чесночок, почистить и порезать крупно картофель. Измельчить зелень, порезать на кусочки свинину.

2. 2

   На горячую сковороду налить растительное масло, положить свинину, обжарить до образования корочки.

3. 3

   Порезать лук на полукольца, положить его в сковороду к свинине.

4. 4

   Обжарить картофель во фритюре, посыпать солью, выложить его в сковороду к мясу и луку, размешать.

5. 5

   Порезать чесночок на тоненькие пластинки, порубить соломкой. Положить чеснок к мясу и картофелю. Посыпать специями.

6. 6

   Положить чуть-чуть порезанной зелени. Добавить помидоры, порезанные на тоненькие дольки. Размешать.

7. 7

   Аккуратно положить оджахури на тарелочки. Посыпать зеленью.