Оладьи из брокколи с моцареллой

Как приготовить

1. 1

   Капусту брокколи отварить в течение пяти минут в подсоленной воде.

2. 2

   Вынуть, обсушить, размять.

3. 3

   Взбить сырые яйца со щепоткой соли, влить кефир, погашенную уксусом или лимонным соком соду, её можно заменить на разрыхлитель.

4. 4

   Всыпать пшеничную муку, массу перемешать.

5. 5

   Добавить в полученное тесто измельченную капусту, тертую «Моцареллу», специи.

6. 6

   Жарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.