Оладьи из капусты с сыром

Как приготовить

1. 1

   Мелко нарезать капусту.

2. 2

   Вскипятить 2 литра воды. Нарезанную капусту поместить в кипящую воду. Снова довести воду до кипения и варить капусту до полуготовности, примерно 5 минут.

3. 3

   Затем горячую воду слить.

4. 4

   В глубокую миску разбить 5 яиц, добавить соль и черный перец. Перемешать.

5. 5

   Добавить муку. Тщательно всё перемешать, чтобы не осталось комочков муки.

6. 6

   Добавить капусту и сыр, натертый на крупной терке. Перемешать.

7. 7

   Сковороду разогреть, смазать растительным маслом. Порциями (по 1 ст. ложке) выложить в сковороду тесто. Обжаривайте капустные оладьи с сыром до золотистого цвета.

8. 8

   Капустные оладьи с сыром готовы! Подаем к столу в горячем виде со сметаной! Приятного аппетита!