Оладьи овсяные с кабачком

Как приготовить

1. 1

   В миску влить кефир, добавить к нему хлопья и соду, перемешать, убрать в сторону на 10 минут, чтобы хлопья набухли.

2. 2

   Кабачок помыть, снять кожуру, натереть на терке, слить и отжать всю лишнюю жидкость.

3. 3

   В кефирно-хлопьевую смесь добавить кабачок, всыпать сахар, посолить и перемешать.

4. 4

   С разрыхлителем смешать муку, просеять смесь в тесто и хорошо размешать.

5. 5

   Оладушки овсяные с кабачком до полной готовности жарить на медленном огне под крышкой на растительном масле.

6. 6

   Подавать готовые оладьи можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем.