Ореховая колбаска с печеньем и какао

Как приготовить

1. 1

   Печенье из пачек, например, «Юбилейное», поместить в полиэтиленовый пакет. Завязать и побить сверху молотком для отбивания мяса или скалкой. Мелкая крошка не нужна, должны остаться кусочки среднего размера.

2. 2

   Очищенные грецкие орехи и кешью подрумянить на сковороде без масла. Изюм, сушеную вишню или клюкву промыть.

3. 3

   В сотейник поместить сахарный песок, какао-порошок, сливочное масло и немного молока.

4. 4

   Смесь прогреть на тихом огне до однородного состояния. Глазурь немного остудить.

5. 5

   Всыпать крошку от печенья.

6. 6

   Добавить сухофрукты и орехи.

7. 7

   Массу выложить на пищевую пленку, свернуть, уплотнить, края закрепить. Поместить колбаску в морозильную камеру на 45 минут, затем её можно переложить в холодильник.

8. 8

   Перед подачей изделие обвалять в сахарной пудре, нарезать.