Ореховые бискотти с мандариновой цедрой

Как приготовить

1. 1

   Пшеничную муку просеять, смешать с сахарным песком и разрыхлителем.

2. 2

   Отдельно взбить вилкой сырые куриные яйца.

3. 3

   Орехи разных сортов порубить, натереть цедру одного мандарина.

4. 4

   Ввести в муку яйца, добавить орехи, цедру, вымесить тесто.

5. 5

   Смочить руки водой, разделить тесто на четыре части, скатать из них тонкие батоны, диаметр – три сантиметра.

6. 6

   Противень застелить ковриком для выпекания, выложить заготовки на некотором расстоянии друг от друга. Время выпекания – от 15 до 17 минут, температура – 180 градусов.

7. 7

   Готовые бискотти вынуть из духовки, нарезать по диагонали ломтиками. Печь еще от пяти до семи минут при той же температуре.