Отбивная свинина с луком под сыром с картофельным пюре

Как приготовить

1. 1

   Картофель моем, чистим, промываем, нарезаем. Затем его нужно отварить до готовности.

2. 2

   Сыр натираем на мелкой терке.

3. 3

   Лук тонко нарезаем кольцами.

4. 4

   Мясо свинины сначала нарезаем на порционные кусочки, потом отбиваем. Солим, перчим и посыпаем приправой для мясо по вкусу. Оставляем на 20 минут, чтобы мясо пропиталось специями. Затем выкладываем мясо на противень (у меня меня стеклянный) смазываем его сметаной с майонезом, укладываем лук, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку при 190°C на 40 минут.

5. 5

   Как только картофель приготовился, толчем в пюре. Добавляем молока и солим, и еще немного доводим до пюре. Закрываем крышкой, убираем сторону. Подаем блюдо к столу.