Отбивные из куриного филе в кляре на сковороде

Как приготовить

1. 1

   Куриное филе нарезаем крупными кружочками, толщиной 1,5-2 см.

2. 2

   Курицу застелем пищевой пленкой и слегка отобьем молоточком.

3. 3

   Курные отбивные посолим и поперчим с двух сторон.

4. 4

   Приготовим кляр, для этого венчиком смешаем яйца, соль, паприку, перемешаем и добавим сметану, перемешаем, добавим муку и еще раз тщательно перемешаем, чтобы не было комочков.

5. 5

   Каждый кусочек мяса обмакнем в кляре и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

6. 6

   Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Сочная курица в кляре готова!! Отбивные вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!