Овощное рагу с мясом и зеленью в духовке

Как приготовить

1. 1

   Нарезать крупными кусками очищенный картофель, кабачок, помидоры и сладкий перец, репчатый лук.

2. 2

   Мясное филе нарезать кубиками, полить растительным маслом, добавить сладкую паприку, тимьян, базилик, петрушку, соль, молотый черный перец, чеснок, перемешать.

3. 3

   На дно формы для запекания выложить мясо, сверху – подготовленные овощи, кушанье залить водой, перемешанной с томатной пастой.

4. 4

   Накрыть влажным листом пекарской бумаги, запекать от 40 до 45 минут, температура приготовления – от 200 до 220 градусов.