Овощной крем-суп из картофеля и кабачков

Как приготовить

1. 1

   Почистить и вымыть кабачки, морковь, картофель и репчатый лук.

2. 2

   Морковь и лук взбить в блендере, кабачки и картофель нарезать кубиками.

3. 3

   Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить картофель и кабачки.

4. 4

   Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотого цвета. Добавить обжарку в бульон.

5. 5

   Все овощи и бульон перелить в блендер, взбить, посолить и поперчить, всыпать зелень.