Овощной салат с шариками из брынзы и зелени

Как приготовить

1. 1

   Сладкий болгарский перец очистить от семенных камер, нарезать соломкой.

2. 2

   Свежий огурец вымыть, удалить кончики, нарезать соломкой.

3. 3

   Свежие помидоры вымыть и нарезать кубиками.

4. 4

   Нашинковать любую зелень.

5. 5

   Брынзу протереть через сито, смешать с зеленью и сформовать небольшие шарики.

6. 6

   Для заправки соединить лимонный сок с растительным маслом.

7. 7

   Полить маслом овощную смесь, поперчить и посолить по вкусу.

8. 8

   Поверх выложить шарики из зелени и брынзы.