Панакота с малиной и лимоном

Как приготовить

1. 1

   Развести желатин водой и оставить для набухания.

2. 2

   Перемешать в сотейнике сахарный песок со сливками, добавить лимонную цедру. Прогреть.

3. 3

   В начале закипания смесь снять с огня. Цедру выбросить.

4. 4

   Влить ванильный экстракт, процедить, разлить в формы, охладить.

5. 5

   Превратить в пюре свежие ягоды малины, добавить сахар и лимонный сок.

6. 6

   Готовую застывшую массу полить ягодным соусом, украсить листочками мяты.