Паштет из куриной грудки с печенью и яйцом

Как приготовить

1. 1

   Куриную грудку отварить, отделить кости, филе нарезать кубиками.

2. 2

   Лук репчатый нашинковать, спассеровать до получения золотистой корочки.

3. 3

   Промыть печень, поделить на четыре части, обжарить.

4. 4

   При прокалывании должен выделяться прозрачный сок.

5. 5

   Яйца отварить, разрезать пополам.

6. 6

   Все продукты пропустить через мясорубку два раза.

7. 7

   Печень должна быть горячей.

8. 8

   Паштет выложить в емкость с кусочком сливочного масла, оно должно растаять.

9. 9

   Перемешать массу руками, специи и соль добавить по вкусу и желанию.