Паста с анчоусами, цукини, брокколи и зеленым горошком

Как приготовить

1. 1

   Брокколи бланшировать в кипящей воде 1 минуту. Остудить в ледяной воде, воду слить.

2. 2

   Цукини нарезать небольшими кусочками.

3. 3

   Чеснок мелко нарубить.

4. 4

   Филе анчоусов нарезать мелкими кусочками.

5. 5

   Обжарить чеснок и анчоус в течении 5 минут на разогретой сковороде с маслом, помешивая.

6. 6

   Пасту отварить в подсоленной воде как указано на упаковке.

7. 7

   Добавить в сковороду с анчоусами брокколи, цукини и зелёный горошек. Обжаривать, помешивая, до мягкости овощей, около 7 минут. Поперчить и если не хватает соли, то досолить.

8. 8

   Выложить овощи с анчоусами к пасте и перемешать.