Печеночные котлеты с мускатным орехом

Как приготовить

1. 1

   Избавить печень от жилок и пленок.

2. 2

   Почистить овощи и пропустить все через мясорубку.

3. 3

   Посыпать фарш перцем, солью, добавить чуть-чуть молотого мускатного ореха.

4. 4

   Перемешать, досыпать муку, чтобы получилась нужная консистенция.

5. 5

   С помощью большой ложки сформировать котлетки, каждый раз окунать ложку в холодную воду.

6. 6

   Обжарить печеночные котлеты с мускатным орехом под крышкой с двух сторон.