Перец фаршированный куриным фаршем с подливкой

Как приготовить

1. 1

   У сладких болгарских перцев вырезать сердцевину, удалить семечки.

2. 2

   Очистить и натереть морковь, нашинковать репчатый лук.

3. 3

   Обжарить нарезанные овощи на раскаленной сковороде.

4. 4

   Перемешать куриный фарш и отваренный заранее рис, добавить обжарку, посолить и поперчить по вкусу.

5. 5

   Перемешать, нафаршировать перцы.

6. 6

   Приготовить еще одну порцию обжарки из нашинкованного репчатого лука и тертой моркови, обжарить.

7. 7

   Влить томатный сок, всыпать сахарный песок, соль, положить перец-горошек и лавровый лист.

8. 8

   Смесью залить фаршированные перцы.

9. 9

   Тушить в течение часа под крышкой.