Перловая каша со свининой в горшочках в духовке

Как приготовить

1. 1

   Накануне приготовления перловку замочить в большом количестве воды.

2. 2

   В горшочки положить кусочки мяса, обжаренный репчатый лук и морковь. По желанию можно добавить любые другие овощи.

3. 3

   Всыпать крупу, до горлышка горшочка должно остаться немного свободного пространства.

4. 4

   Соль и специи – по вкусу.

5. 5

   Влить воду или бульон.

6. 6

   Закрыть горшочки крышками, поставить на час в духовку.

7. 7

   Температура приготовления – 200 градусов.

8. 8

   При подаче в горшочки можно положить по кусочку сливочного масла, рубленый укроп.

9. 9

   Блюдо украсить веточками петрушки.