Перловка с баклажаном и перцем

Как приготовить

1. 1

   Перловку залить холодной водой на ночь.

2. 2

   Баклажан, томаты, сладкий болгарский перец промыть.

3. 3

   Продукты нарезать кубиками.

4. 4

   Баклажан для удаления горечи засыпать солью, оставить на двенадцать или пятнадцать минут, затем промыть холодной водой.

5. 5

   Выставить в мультиварке режим «Жарка», приготовить овощи вместе с рубленым чесноком.

6. 6

   Поверх всыпать крупу.

7. 7

   Влить горячую воду, всыпать соль, компоненты перемешать.

8. 8

   Выставить режим «Плов» на час.