Перловка с болгарским перцем на зиму

Как приготовить

1. 1

   Помидоры нарезать кусочками небольшого размера, сладкий болгарский перец – кубиками, репчатый лук – полукольцами. Натереть морковь.

2. 2

   Перловую крупу промыть и смешать с овощами.

3. 3

   Добавить соль, сахарный песок, растительное масло.

4. 4

   Довести ингредиенты в кастрюле до кипения, тушить на тихом огне два часа.

5. 5

   Время от времени массу помешивать, чтобы продукты не пригорели.

6. 6

   Выложить в стерильные банки, закатать.