Перловый суп с картофелем и грибами

Как приготовить

1. 1

   Крупу тщательно промыть, залить на час водой, чтобы сократить время варки.

2. 2

   Откинуть на дуршлаг, высыпать в кастрюлю, дать закипеть.

3. 3

   Воду слить.

4. 4

   Крупу промыть и залить еще раз, варить до готовности.

5. 5

   Овощи измельчить и обжарить на масле.

6. 6

   Картофель порезать на кубики и высыпать к перловке.

7. 7

   Нарезанные грибы добавить в зажарку перемешать, готовить 10 минут.

8. 8

   Грибную зажарку переложить в перловый суп с картофелем и грибами.

9. 9

   Добавить специи, подсолить, варить 5 минут.

10. 10

    В конце положить зелень, через пару минут убрать с плиты.