Пикантные куриные грудки с инжиром и сыром

Как приготовить

1. 1

   Промыть и обсушить инжир, нарезать кусочками небольшого размера, залить вином. Дать постоять для пропитывания.

2. 2

   Куриные грудки разрезать вдоль на две или три части в зависимости от величины, немного отбить.

3. 3

   Обжарить филе на сковороде с растительным маслом до готовности, с двух сторон.

4. 4

   Грудки вынуть, на сковороду положить инжир с вином, потушить до испарения жидкости.

5. 5

   Смазать растительным маслом жаропрочную форму, выложить мясо. Соль и молотый перец – по вкусу.

6. 6

   Посыпать блюдо сушеным базиликом, выложить инжир сверху.

7. 7

   Натереть на крупной терке сыр, посыпать блюдо, поставить в духовку на несколько минут для расплавления сыра.