Пирог из овсяных хлопьев и отрубей

Как приготовить

1. 1

   Овсяные хлопья или несладкие мюсли измельчить с помощью кофемолки.

2. 2

   Соединить их с ржаными или пшеничными отрубями, молотой корицей и разрыхлителем.

3. 3

   Отдельно взбить в пену сырые куриные белки с сахарной пудрой.

4. 4

   Кефир или йогурт взбить с желтками до однородного состояния.

5. 5

   Соединить эту массу с сухой смесью и осторожно ввести взбитые белки.

6. 6

   Вылить массу на противень, печь в духовом шкафу в течение 15 – 25 минут.