Пирог из свеклы с грецкими орехами

Как приготовить

1. 1

   Раскрошить грецкие орехи с помощью блендера, достаточно мелко. Сырую свеклу очистить и натереть. Взбить сырые желтки с сахаром до побеления. В свекольную массу поочередно добавить все ингредиенты: взбитые желтки, молотые орехи, пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем, какао-порошок. Перемешать до однородного состояния.

2. 2

   Сырые белки взбить со щепоткой соли, вмешать в свекольное тесто. Переложить его в смазанную и присыпанную мукой форму для выпечки, печь при температуре 180 градусов в течение часа. Для глазури: смешать сахарную пудру и любой фруктовый сок. Остудить пирог из свеклы с грецкими орехами, украсить глазурью, поставить в холодильник на ночь или на сутки.