Пицца из кабачков с курицей и помидорами

Как приготовить

1. 1

   Кабачок нарезать кольцами, обмакнуть в отдельно взбитое яйцо, в пшеничную муку, обжарить на сковороде с двух сторон.

2. 2

   Изделия выложить на бумажные полотенца для впитывания излишков жира.

3. 3

   Репчатый лук нарезать полукольцами, натереть морковь на крупной терке.

4. 4

   Нарезать кольцами помидоры, порубить очищенный чеснок.

5. 5

   Противень смазать растительным маслом, выложить кружочки кабачка, они должны располагаться плотно, в два слоя.

6. 6

   На кабачки выложить нарезанную кружками отваренную куриную грудку, морковь, лук, посолить.

7. 7

   Следующий слой – помидоры, чеснок, тертый сыр.

8. 8

   Оставшиеся яйца перемешать с молоком или водой, посыпать рубленой зеленью, залить смесью основную массу.

9. 9

   Поставить блюдо в духовку, печь до готовности, пока не расплавится сыр и не образуется аппетитная румяная корочка.