Плов без мяса с помидорами и базиликом

Как приготовить

1. 1

   Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарубить, обжарить на разогретом растительном масле до полупрозрачности.

2. 2

   Всыпать рис басмати или другой, длиннозерный.

3. 3

   Перемешать, жарить при постоянном помешивании в течение двух минут.

4. 4

   Влить воду или куриный бульон, посолить по вкусу и довести до кипения.

5. 5

   Огонь убавить, прогревать под крышкой до полного впитывания жидкости.

6. 6

   В процессе приготовления, при необходимости, можно долить еще немного бульона или воды.

7. 7

   Нарезать помидоры на небольшие кусочки, порубить зеленый базилик.

8. 8

   Перемешать то и другое с рисом, подать к столу.