Плов из баранины с барбарисом и изюмом

Как приготовить

1. 1

   Баранину очистить от пленок, мясо порубить кусками небольшого размера.

2. 2

   Разогреть подсолнечное масло, обжарить мясо до получения корочки, продукт посолить по вкусу.

3. 3

   Нашинковать репчатый лук, нарезать морковь, добавить сушеный барбарис, красный острый перец.

4. 4

   Продукты залить подогретой водой.

5. 5

   Все вместе тушить полтора часа.

6. 6

   Промыть изюм без косточек, добавить в казан, всыпать рис.

7. 7

   Долить воду, если есть такая необходимость, посолить.

8. 8

   Тушить полчаса, дать постоять.