Плов из свинины и риса в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Филе свинины промыть, обсушить, нарезать брусками небольшого размера.

2. 2

   Разогреть масло на сковороде, обжарить мясо до легкого румянца.

3. 3

   Морковь очистить и нарезать тонкими брусками, лук нашинковать четвертинками колец.

4. 4

   Овощи пересыпать к мясу, прогревать семь минут, помешивать.

5. 5

   Готовые продукты переложить в горшочки.

6. 6

   Промыть рис, выложить поверх свинины с овощами, залить водой так, чтобы ее уровень был выше крупы.

7. 7

   Приправить специями для плова, посолить.

8. 8

   Перемешать содержимое, поставить горшочки в духовой шкаф, тушить при температуре 180 градусов, крупа должна впитать в себя всю влагу.