Плов с сушеными грибами в горшочках

Как приготовить

1. 1

   Сушеные грибы вымыть, залить водой и оставить на четыре часа.

2. 2

   Проварить продукт до мягкости в этой же воде в течение двух часов.

3. 3

   Откинуть на сито, бульон процедить.

4. 4

   Грибы нарезать ломтиками небольшого размера.

5. 5

   Если для приготовления блюда берутся свежие грибы – их можно просто промыть и нарезать.

6. 6

   Рис перебрать, промыть и обсушить.

7. 7

   Репчатый лук очистить и нарезать четвертинками колец, обжарить на растительном масле до прозрачности.

8. 8

   Добавить рис, все вместе обжаривать до тех пор, пока крупа не станет золотистой.

9. 9

   Выложить массу в горшочки, добавить грибы, ингредиенты перемешать, залить грибным бульоном, посолить и поперчить, приправить томатным пюре.

10. 10

    Поставить горшочки в духовой шкаф, готовить плов при температуре 180 градусов под крышками.