Полезный десерт из овсяных хлопьев и йогурта

Как приготовить

1. 1

   Овсяные хлопья измельчить с помощью кофемолки. Соединить с отрубями, ржаными или пшеничными, молотой корицей, разрыхлителем.

2. 2

   Отдельно взбить сырые куриные белки с сахарной пудрой, в пену.

3. 3

   Нежирный кефир или йогурт взбить с желтками до однородного состояния. Соединить смесь с сухими продуктами.

4. 4

   Осторожно ввести взбитые белки, перемешивать движениями снизу вверх.

5. 5

   Противень застелить бумагой для выпекания, вылить готовую массу, печь при температуре 180 – 200 градусов в течение 15 – 25 минут.

6. 6

   Полученный корж разрезать по горизонтали острым ножом, промазать любым кремом или густым вареньем.