Пончики на молоке и дрожжах

Как приготовить

1. 1

   Подогреваем молоко до 35-37 градусов и растворяем в нем сахар, соль, дрожжи.

2. 2

   Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.

3. 3

   Оставляем тесто в теплом месте на 1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза.

4. 4

   Хорошо разогреваем масло.

5. 5

   Выкладываем тесто в ложку, предварительно разогретую в масле.

6. 6

   Опускаем ложку с тестом в раскаленное масло, когда пончик начинает золотится, он сам отстает от ложки и всплывает.

7. 7

   Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

8. 8

   По желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!