Португальские пирожные Паштел-де-ната (Паштейш)

Как приготовить

1. 1

   В кастрюле смешать муку и сливки. Добавить ванилин, крупные куски цедры, сахарную пудру и перемешать. Ввести желтки яиц - перемешивая.

2. 2

   Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело! Потом вынуть цедру.

3. 3

   Слоеное тесто свернутое в рулет нарезать и выложить в формочки для кексов распределив тесто по стенкам. Внутрь теста выложить крем.

4. 4

   Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.