Постные лепешки из нутовой муки без глютена с начинкой

Как приготовить

1. 1

   150 гр. заранее просеянной нутовой муки соединить с 1/2 ч.л. соли и 300 мл теплой воды. Хорошо смешать. Поместить в холодильник на 2-8 часов.

2. 2

   Измельчить 1/2 ч.л. семян кумина.

3. 3

   Далее добавить 1 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. молотого кумина.

4. 4

   Смазать сковороду растительным маслом. Жарить так же как и обычные блины, периодически перемешивая массу.

5. 5

   Для начинки. Размять вилкой 1 среднее спелое авокадо. Добавить 1 ч.л. лимонного сока, 1-2 ч.л. оливкового масла, 1/3 ч.л. горчицы, 1/4 ч.л. кориандра, 1/4 ч.л. смеси перцев и 1/4 ч.л. соли. Смешать.