Постные пампушки с чесночной приправой

Как приготовить

1. 1

   Подогреть полстакана воды, размешать в нем 1 ст. л. сахара, добавить дрожжи, перемешать еще раз, дать постоять четверть часа.

2. 2

   В подходящую миску просеять 600 г муки, влить «ожившие» дрожжи, чуть посолить, добавить 1 ч. л. сахара, хорошо перемешать.

3. 3

   Добавить 370 мл слегка подогретой воды, влить 2 ст. л. масла, вымесить упругое тесто до гладкого состояния.

4. 4

   Поставить в теплое место, через час его обмять, дать опять подняться.

5. 5

   Через час скатать из него шарики.

6. 6

   Форму смазать маслом, выстлать пищевой пленкой, уложить кусочки теста, оставить на 40 минут на расстойку.

7. 7

   За это время прогреть духовку до 180 градусов.

8. 8

   Поместить постные пампушки с чесночной приправой примерно на полчаса в духовку.

9. 9

   Из растертого чеснока и рубленого укропа приготовить душистую приправу, разведя смесь маслом.

10. 10

    Готовые пышные пампушки смазать ароматной массой.