Простая шарлотка с тыквой

Как приготовить

1. 1

   Сырые куриные яйца разделить на желтки и белки.

2. 2

   Белки взбить на средней, а затем на максимальной скорости в течение минуты.

3. 3

   Всыпать сахарный песок, продолжать взбивать до плотного состояния.

4. 4

   В желтковую массу всыпать муку и сахар, перемешать до однородного состояния.

5. 5

   Влить в белковую массу, осторожно перемешать.

6. 6

   Дно формы для выпекания смазать растительным маслом и застелить пергаментом. Вместо растительного можно использовать сливочное масло.

7. 7

   Тыкву нарезать или натереть на терке, выложить в форму.

8. 8

   Влить тесто.

9. 9

   Пирог поставить в духовку, температура выпекания – 220 градусов, время от двадцати пяти минут до получаса.

10. 10

    Выпечку перевернуть. Бумагу удалить.