Простой и вкусный рецепт маринованных опят на зиму

Как приготовить

1. 1

   Промыть опята в проточной воде, отварить в кипятке в течение пяти минут. Воду слить.

2. 2

   В свежую закипевшую воду положить грибы, соль, сахар, лавровый лист, перец-горошек, гвоздику.

3. 3

   Перемешать, довести до кипения, пену снять, варить до полной готовности. Влить уксус.

4. 4

   Подготовить банки, разложить грибы до плечиков. Маринад еще раз довести до кипения, прокипятить листья смородины и укроп.

5. 5

   Укроп и листья смородины разложить в банки поверх грибов, залить жидкостью, закрыть крышками.