Простой крем-суп из кабачков с молоком

Как приготовить

1. 1

   Кабачки вымыть, нарезать кусочками. Обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслом до полуготовности под крышкой. Время приготовления – от десяти до пятнадцати минут.

2. 2

   Нагреть молоко, влить в кабачки, добавить соль и специи, тушить пять минут.

3. 3

   Кабачки перемолоть в блендере вместе с жидкостью, добавить молоко до нужной консистенции.

4. 4

   Перелить в кастрюлю, посолить, поставить на огонь, довести до кипения.