Прозрачный джем из черной смородины без косточек

Как приготовить

1. 1

   Обработать ягоды: удалить мусор, хвостики, промыть.

2. 2

   Превратить урожай в пюре при помощи блендера или мясорубки.

3. 3

   Массу протереть через ситечко.

4. 4

   Пюре без косточек соединить с сахарным песком, варить на слабом огне семь минут, оставить на ночь.

5. 5

   Затем прогреть в течение десяти минут, оставить на двенадцать часов.

6. 6

   Прогреть еще раз, в течение пятнадцати минут.

7. 7

   Джем разложить в стерильные банки, укупорить.