Пюре из пастернака

Как приготовить

1. 1

   Наливаем в кастрюлю воды для варки. Затем доводим до кипения и солим.

2. 2

   Выкладываем пастернак в кастрюлю. Доводим до кипения и варим примерно 25 мин.

3. 3

   Оставляем 1-2 стакана бульона.

4. 4

   Перекладываем пастернак в блендер и смешиваем до консистенции пюре с добавлением бульона.

5. 5

   Перекладываем пюре обратно в кастрюлю и добавляем масла и соли по вкусу. Пробуем и сервируем. Приятного аппетита!