Рассольник из говядины с капустой

Как приготовить

1. 1

   Говядину нарезать кусками, залить холодной водой, варить один час после начала кипения, пенку убирать.

2. 2

   Репчатый лук обжарить на сливочном масле с тертым корнем петрушки.

3. 3

   Положить нарезанные соленые огурцы, белокочанную капусту.

4. 4

   Все вместе потомить от четырех до пяти минут.

5. 5

   Ввести в суп обжарку, нарезанную кубиками картошку.

6. 6

   Варить до готовности картофеля.